INstalaciones COmerciales
La envasadora al vacío con campana CUISSON SV-41 esta especialmente diseñada para cubrir las necesidades especificas del mundo de la restauración.
Está dotada de una cavidad vertical para poder envasar alimentos con salsas o líquidos con total comodidad.
También dispone de dos fechadores
que graban la fecha de envasado en el margen de las bolsas evitando así cualquier error de caducidad.
Baño maría termostático especial para cocina al vacío.
El Thermostático es un baño maría de precisión especialmente diseñado para controlar la temperatura de un modo real.
Su sistema de programación, facilidad de manejo, aislamiento, precisión y el acceso al producto sin interrumpir otras cocciones… lo hacen la herramienta perfecta para la cocción al vacío, pasteurización de alimentos ya cocinados o regeneración de productos. Es un buen sustituto o complemento de los hornos a vapor (que tienen un coste, mantenimiento y consumo mucho mayor).
Sistemas automáticos de extinción de incendios para instalar en campanas nuevas o ya existentes. Extracción de humos en campanas industriales.
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TPV especial hostelería. Oferta especial: TPV táctil + cajón + impresora tiket térmico + software especial hostelería: 2.000 € (IVA no incluido). Pulse aquí para ver catálogo
El filtro de aire electrónico es un dispositivo captador de partículas basado en el principio de precipitación electrostática. Sólo los filtros de aire electrónicos y ciertos filtros secos de diseño especial son capaces de separar partículas de tamaño inferior a 5 micras. Este sistema permite extracciones de humos en locales donde no es posible evacuar los humos directamente al exterior. Pulse aquí para ver documentación técnica.